Book Highlights - Delicious, Healthy or Nutritious Food  美食 ·保健 ·養生 (Jan 2021)

e-Books / Printed Books

A) e-Books


No. Title / Author Call No.
1 150 Recipes in a 13x9 Pan / Patch Gooseberry.
2 15秒微波發酵免揉麵包 : 小餐包.山型吐司.手撕麵包.巧克力捲等, 60款小孩大人都喜歡的現烤麵包 / 松本有美
3 28天消除脂肪肝 : 4週養肝計畫x80道保肝降脂食譜, step by step讓「肝」速瘦, 搶救健康 / 克里斯汀.柯爾派翠克(Kristin Kirkpatrick), 易普欣.漢諾納(Ibrahim Hanouneh)
4 400-calorie slow-cooker recipes : delicious and satisfying dishes for every meal, plus desserts and snacks! / Gooseberry Patch.
5 90%女人都會忽略的恐怖疾病 : 擺脫壞菌感染, 再造免疫力的人體平衡飲食法 / 唐娜.蓋茲(Donna Gates), 琳達.夏茲(Linda Schatz)
6 Deer burger cookbook : 150 recipes for ground venison in soups, stews, casseroles, chilies, jerky, and sausage, 2nd edition / Rick Black.
7 一學就會飲食養生宜忌 / 中醫養生保健讀本系列叢書編委會
8 不生病, 食在很簡單 / 陳俊旭, 陳怡靜
9 中藥材養生食療方 / 葉翹
10 中醫師教你排熱治病 : 簡單5招調整飲食、清熱解毒, 改善三高、過敏、不孕及過動症等疾病, 2週讓你煥然一新! / 袁育媗
11 低酸飲食法 : 經常累累的病懨懨, 可能身體發炎了!恢復能量, 找回平衡的 7日攻略 / 達瑞爾.賈府拉
12 低醣.生酮常備菜80道 : 不挨餓, 不用喝油, 醣質不超標, 吃進優質肉類.海鮮.酪梨.好油脂, 家常口味的生酮常備食譜 / 彭安安.
13 低醣酪梨食譜 : 22道家常菜.4道甜點.4款常備醬, 完整收錄30種酪梨新吃法 / 陳品芳
14 你吃的食物營養健康嗎?. 上 / 卉子.
15 你吃的食物營養健康嗎?. 下 / 卉子.
16 史上最完整四季蔬菜營養圖鑑 / 好食材研究團隊
17 四季養生 : 以食養生, 以食養壽 / 卉子
18 常見疾病的藥膳與食療 / 石地
19 托斯卡尼的日常餐桌 : 豐饒食材及田園鄉間的美味家族料理, 一起開動吧! / 茱麗亞.史卡帕麗佳(Giulia Scarpaleggia)
20 救命防癌抗老聖果 : 諾麗果的自癒奇蹟 : 喝出不罹癌體質的飲食療癒聖經 / 梁崇明
21 料理作法轉個彎, 全營養不流失 / 好食材研究團隊
22 日日食療 : 42道療癒身心的對症家常菜 / 陳峙嘉
23 極簡純蔬者的無麩質餐桌 : 一鍋到底x30分鐘x10項食材, 雜食者也熱愛的豐盈口感, 改變你的餐桌和生活! / 達娜.舒爾茲(Dana Shultz)
24 減鹽料理可以這麼好吃! : NHK嚴選80道家常食譜, 少用一半鹽, 美味又健康 / 小田真規子
25 無麩質飲食, 打造健康腦 : 揭開腸道菌影響腦力, 免疫, 心理健康的驚人真相 / 大衛.博瑪特, 克莉絲汀.羅伯格
26 生酮治病飲食全書 : 酮體自救飲食者最真實的成功告白 / 吉米.摩爾(Jimmy Moore), 艾瑞克.魏斯特曼(Dr. Eric C. Westman).
27 百年早餐史 : 現代人最重要的晨間革命, 可可、咖啡與糖霜編織而成的芬芳記憶 / 蔡孟貞
28 素食者的雞精 : 啤酒酵母 : 缺乏維他命B群, 頭暈, 心悸, 痠痛, 便秘和慢性疾病通通找上門 / 梁崇明
29 藥膳對症食療事典 / 洪尚綱, 郭威均, 紀戊霖
30 藥食同源物品使用手冊 : 可用于保健食品的物品 / 于新, 李小華
31 藥食同源物品使用手冊 : 既是食品又是藥品的物品 / 于新, 李小華
32 護腸胃.抗脹氣14天計畫 : 放屁.打嗝.脹氣.便祕是腸道求救的信號!透過低產氣飲食法, 恢復腸胃健康 / 楊.賴恩(Jan Rein)
33 走肉之味 : 蔬食的初心練習 / 李美怡(Cathy Lee)
34 跟著米其林名廚尋味巴黎 : 從隱藏版美食, 星級餐廳到私房食譜, 一趟法式頂級味蕾的深度之旅 / 文森.科林克(Vincent Klink)
35 遠見特刊 蔬食特刊 : 新蔬食主義, 吃貨養成日記 / 遠見天下文化
36 降血壓飲食宜忌大百科 / 健康養生堂編委會.
37 食安,你吃對了嗎? : 怎樣吃才安全? / 卉子.
38 食物.自然與健康 / 郭雪昌
39 飲食宜忌1888例 / 飲食宜忌編委會
40 餐桌上的蔬果食療百科 / 孫樹俠, 高海波
41 體健食療, 圓滿人生 / 艾麗
42 黃帝內經 : 飲食與養生 / 賀娟
43 The science of cookery and the art of eating well : philosophical and historical refelections on food and dining in culture / Donald Phillip Verene. GT2850 .V47 2018eb
44 Routledge handbook of food in Asia / edited by Cecilia Leong-Salobir. GT2853.A78 R688 2019eb
45 Branding Japanese food : from meibutsu to washoku / Katarzyna J. Cwiertka with Yasuhara Miho. GT2853.J3 C84 2020eb
46 家庭常用中藥材使用宜忌 / 中藥養生編委會編著. R129 .Z4664 2018eb
47 The Gale encyclopedia of nutrition and food labels / Jacqueline L. Longe, editor. RA784 .G346 2017eb
48 吃出健康 : 飲食和健康的奧秘 / 卉子. RA784 .H859 2018eb
49 Food and nutrition : what everyone needs to know / P.K. Newby. RA784 .N482 2018eb
50 Lutz's nutrition and diet therapy / Erin E. Mazur, Nancy A. Litch. RM216 .M39 2019eb
51 Nutrition and dietetics : practice and future trends / Esther A. Winterfeldt, Margaret L. Bogle, Lea L. Ebro. RM217 .W568 2018eb
52 低醣・生酮10分鐘甜點廚房 : 精心設計最簡易、即食的65道美味甜點 / 彭安安著. RM222.2 .P4643 2018eb
53 喝出健康 : 食物保健茶飲260方 / 張燕立, 嚴松主編. RM251 .H434 2018eb
54 第一次品烏龍茶就上手 / 李遠華著. SB272.C5 L598 2018eb
55 第一次品白茶就上手 / 秦夢華著. SB272.C5 Q26 2018eb
56 第一次品綠茶就上手 / 王嶽飛, 周繼紅著. SB272.C5 W3649 2018eb
57 Sushi : taste and technique / Kimiko Barber and Hiroki Takemura. TX724.5.J3 B37 2017eb
58 Noodle soup : recipes, techniques, obsession / Ken Albala. TX757 .A428 2018eb
59 Vegan on the go : fast, easy, affordable - anytime, anywhere / Jerome Eckmeier, Daniela Lais ; with photography by Brigitte Sporrer. TX837 .E25 2017eb

B) Printed Books


No. Title / Author Call No.
1 爽吃香港 : 跟著Eric用 美食 當主線, 玩出香港旅游王道! / 李昂霖著. DS796.H74 L57 2017
2 雅舍談吃 / 梁實秋. GT2853.C6 L537 2019
3 餐桌上的韓國人 : 湯飯、矮桌、扁筷子, 韓國人為什麼這樣吃的飲食常識與奧祕 / 周永河著 ; 徐小為譯. GT2853.K6 C54512 2019
4 Everyday eating in Denmark, Finland, Norway and Sweden : a comparative study of meal patterns 1997-2012 / edited by Jukka Gronow and Lotte Holm. GT2853.S33 E94 2019
5 紅茶的一切 : 紅茶迷完全圖解指南 = Almost everything of the tea / 河寶淑, 趙美羅著 金學里攝影 林芳伃譯. GT2905 .H312 2019
6 茶飲時光 : 在家泡茶的100個祕訣 / 三宅貴男著 李友君譯. GT2905 .M5612 2017
7 唐寧茶生活美學的誕生 / Twinings唐寧茶著 [採訪撰稿黃翠貞, 陳淑倩]. GT2907.G7 T95 2019
8 Nutrition through the life cycle / Judith E. Brown [and 8 others]. QP141 .B874 2020
9 Nutrition for health and health care / Linda Kelly DeBruyne, Kathryn Pinna. QP143 .N893 2020
10 先戒了維他命再說! : 醫學博士告訴你, 保健食品, 健康食品, 機能營養品裡頭被隱藏的真相 / 明承權著 賴姵瑜譯. QP771 .M9612 2017
11 漫畫中醫養生圖典 / 周春才編著. R601 .Z4798 2018
12 高齡者的健康生活 / 葉至誠著. RA564.8 .Y4288 2019
13 營養師教你不用怕 : 用實證科學破解27個常見飲食迷思 / 蔡正亮著. RA784 .C35 2018
14 食療聖經 : [最新科學實證]用全食物蔬食逆轉15大致死疾病 / 麥克・葛雷格, 金・史東合著 謝宜暉, 張家綺譯. RA784 .G7512 2017
15 Eat like the animals : what nature teaches us about the science of healthy eating / David Raubenheimer and Stephen J. Simpson. RA784 .R3823 2020
16 Superfood食癒力 / 吳耀芬著. RA784 .W8 2017
17 別再吃錯了! : 主流飲食謬誤大披露 / 許志忠, 鍾淑慧合著. RA784 .X84 2019
18 營養謬誤 / 袁維康. RA784 .Y855 2017
19 補身體的虛 : 陽虛、陰虛、血虛、氣虛、濕虛, 調養五虛體質 / 楊力著. RB150.A87 Y36 2018
20 中醫師教你排熱治病 : 簡單5招調整飲食、清熱解毒, 改善三高、過敏、不孕及過動症等疾病, 2週讓你煥然一新! / 崔容瑄著 袁育媗譯. RB214 .C4612 2019
21 Brain food : how to eat smart and sharpen your mind / Lisa Mosconi. RC386.2 .M67 2018
22 養心就是養命 : 全面養生版 / 李秋艷著. RC681 .L5 2017
23 護眼本草大百科 : 中醫師精選141種保健食材, 自然改善眼睛疲勞、乾眼症、近視、老花等眼科問題, 每天吃出好眼力! / 聶天祥編著. RE51 .N54 2020
24 除寒溫食補 : 活用36種溫食材, 解救寒冷體質、低體溫、貧血, 遠離癌症 / 青木敦子著 蔡麗蓉譯. RM216 .A6512 2019
25 補氣血吃什麼 : 宜忌速查 / 楊力主編. RM216 .B86 2017
26 養生先養胃 : 順時飲食的智慧 / 陳允斌著. RM216 .C44 2017
27 適時擇食保健康 / 崔紹漢著. RM216 .C85 2017
28 五穀雜糧比藥好 / 雷正權著. RM216 .L45 2017
29 跟著季節吃出健康的身體 : 四季飲食百宜百忌 / 良一編著. RM216 .L53 2017
30 吃出好膚質 : 營養師教你從飲食養好皮膚的秘密 / 潘仕寶. RM216 .P36 2018
31 Williams' basic nutrition and diet therapy / Staci Nix. RM216 .W682 2017
32 Williams' essentials of nutrition and diet therapy / Eleanor D. Schlenker, Joyce Gilbert. RM216 .W683 2019
33 蛋療 : 中醫祕傳五大內臟對症蛋食養生帖 / 吳宏乾著. RM216 .W84 2019
34 光復肚皮食養療法 = You are what you eat / 嚴浩. RM216 .Y353 2018
35 醫廚 : 在廚房裡遇到李時珍 / 楊力著. RM216 .Y357 2017
36 養脾胃吃什麼 : 宜忌速查 / 史成和主編. RM216 .Y36 2018
37 醫食 : 中醫師的健康廚房 / 楊力主編. RM216 .Y527 2018
38 物性飲食 : 非吃不可與少吃為妙的全食物養生法 : 搞懂食物的個性和偏性, 家常飲食也能勝過珍稀大補 / 紫林齋主著. RM216 .Z56 2018
39 飲湯. 3, 預防都市病由飲湯開始 = Chinese healing soups 3 / 梁尹倩. RM219 .L532 2017
40 世界一流的港式家傳雞湯 : 補氣血, 暖腸胃, 向長壽的香港人學習融合中醫觀念的飲食智慧, 用一種雞湯湯底變化出50道創意湯品, 一日一湯常保健康 / 楊高木祐子 連雪雅譯. RM219 .Y612 2018
41 中醫博士秘方養生湯水 / 張群湘編著. RM219 .Z4364 2018
42 健康吃, 營養瘦 : 400卡減醣餐, 營養知識, 打造不復胖體質 / 呂孟凡著. RM222.2 .L82 2020
43 低醣．生酮常備菜80道 : 吃進優質肉類・海鮮・酪梨・好油脂, 家常口味的生酮常備食譜 / 彭安安食譜設計 賴美娟食譜審訂. RM222.2 .P464 2017
44 別說你會吃水果 : 解開61個吃水果的健康迷思 / 王旭峰著. RM237 .W36 2017
45 自家製健康減醣飲食 = Homemade healthy low-carb diet / 小凌著. RM237.73 .X53 2018
46 中醫師教你的103道家常湯・茶療 / 李藝明. RM239 .L52 2017
47 這樣喝茶, 讓你輕鬆遠離癌症 / 瑪麗亞・烏斯佩斯基著 嚴麗娟譯. RM251 .U7712 2018
48 Strategies for obtaining healthier foods / José Manuel Lorenzo Rodriguez and Francisco Javier Carballo García, editors. TP370 .S87 2017
49 醉一回, 甘醇香 : 經典葡萄酒品嘗, 知酒、買酒、飲酒 = Fine wine guide / ASC精品酒業著. TP548 .Z85 2017
50 Guide to good food : nutrition and food preparation / by Velda L. Largen, Deborah L. Bence contributing author, Michelle Lancaster. TX354 .L374 2018
51 How to eat : all your food and diet questions answered / Mark Bittman, David L. Katz. TX355 .B58 2020
52 Fast food genocide : how processed food is killing us and what we can do about it / Joel Fuhrman with research and contributions by Robert B. Phillips. TX357 .F84 2017
53 My Korea : traditional flavors, modern recipes / Hooni Kim with Aki Kamozawa, photography by Kristin Teig. TX360.K6 K56 2020
54 銀髮族飮食生活照護全書 : 專為65歲以上年長者設計的餐點, 吃對食物、 營養好均衡, 學會照顧自己, 並預防與改善身體不適, 一起攜手快樂變老! = Senior citizens : life style and health care / 作者, 林美慧, 張斯蘭 ; 食譜攝影, 璞真奕睿影像. TX361.A3 L56 2017
55 那些騙了您很久的超市偽健康食物? / 作者, 吳耀芬 [and 4 others]. TX370 .W8 2017
56 Gastrophysics : the new science of eating / Charles Spence foreword by Heston Blumenthal. TX631 .S679 2018
57 方太的滋味人生 = Taste of life by Mrs. Lisa Fong. TX649.F36 A3 2018
58 Once upon a chef, the cookbook : 100 tested, perfected, and family-approved recipes / Jennifer Segal photographs by Alexandra Grablewski. TX651 .S424 2018
59 食與時 : 透過秒、分、時、日、週、月、年, 看時間的鬼斧神工如何成就美味 / 珍妮・林弗特著 呂奕欣譯. TX652 .L48812 2019
60 冷熱都可以! : 燜燒罐潛能食譜 / 金丸繪里加著 ; 羅淑慧譯. TX657.C74 K3512 2017
61 愛上氣炸鍋100天 : 少油・酥脆・美味! / 人愛柴著. TX689 .R46 2019
62 烤箱出好菜 = O-V-E-N food / 李美敬著 林芳伃譯. TX690 .Y5612 2019
63 一日三餐蒸出健康來 : 四季調養、五臟保健、對症治病, 吃出不生病的體質 / 張曄著. TX691 .Z43 2019
64 The pretty dish : more than 150 everyday recipes & 50 beauty DIYs to nourish your body inside & out / Jessica Merchant. TX714 .M4629 2018
65 Binging with Babish : 100 recipes recreated from your favorite movies and tv shows / Andrew Rea photography by Evan Sung. TX714 .R385 2019
66 Fix it with food : more than 125 recipes to address autoimmune issues and inflammation / Michael Symon and Douglas Trattner photographs by Ed Anderson food styling by Susan Spungen. TX714 .S96 2019
67 Just feed me : simply delicious recipes from my heart to your plate / Jessie James Decker. TX715 .D31453 2020
68 The pioneer woman cooks : the new frontier : 112 fantastic favorites for everyday eating / Ree Drummond. TX715 .D78 2019
69 Magnolia table : a collection of recipes for gathering / Joanna Gaines with Marah Stets photography by Amy Neunsinger. TX715.2.S68 G345 2018
70 Jamie cooks Italy / [Jamie Oliver]. TX723 .O45 2018
71 藍帶鬼煮意 : 60道精緻西式料理, 傾囊相授最實用藍帶烹調法 / 作者鬼嫁. TX723.5.A1 G85 2018
72 外婆家的潮州菜 = Traditional Chaozhou cusine / 方曉嵐, 陳紀臨著. TX724.5.C5 F36 2018
73 顺德菜烹调秘笈 : 传统名菜 / 廖锡祥著. TX724.5.C5 L53 2018
74 鼎爺廚房 : 家傳粵式手工菜 / 作者李家鼎. TX724.5.C5 L55 2017
75 鼎爺廚房. 2 : 懷舊風味撚手菜 / 作者李家鼎. TX724.5.C5 L552 2018
76 濃油赤醬上海菜 : 老味道新饗受60道 = The taste of Shanghai / 路凱源. TX724.5.C5 L825 2018
77 新手入廚小秘技 : 48個不失敗家常菜 = Fail-proof recipes anyone can make / 施琼芳著. TX724.5.C5 S55 2018
78 有故事的糕與粿 : 古早味的傳承 = Rice cake pudding / 顏金滿著. TX724.5.C5 Y36 2019
79 香港特色小吃 = Distinctive snacks of Hong Kong / 陳粉玉著. TX724.5.H6 X82 2018
80 酥炸天婦羅 : 傾囊相授在家炸出頂級天婦羅的祕訣 / 近藤文夫 翻譯蔡婷朱. TX724.5.J3 K6612 2019
81 南洋香料風味全書 : 酸辣甜經典重現, 道地東南亞料理熱情上桌 / 劉明芳著. TX724.5.S68 L58 2018
82 泰美味鬼煮意 / 鬼嫁著. TX724.5.T5 G85 2017
83 越南街邊美食, 懂得吃也懂得做 = Vietnamese cuisine / 杜漢琛, 杜與方著. TX724.5.V5 D824 2019
84 蘿潔塔的廚房 : 100道家庭療癒料理, 每天都想進廚房 = Rosalina's kitchen / 蘿潔塔著. TX725.A1 L86 2019
85 千變萬化的蒸焗爐料理 : 細嚐食材原味, 體驗健康滋味 / 惠而浦蒸焗爐X毒梟吹水區 總編輯, Ivan Cheung. TX725.A1 Q53 2019
86 和MASA一起吃幸福便當 : 最適合料理新手の106道不失敗完美比例便當菜 / MASA (山下勝) 文字&繪圖&内頁攝影. TX735 .Y36 2019
87 Jamie's Friday night feast cookbook / [Jamie Oliver]. TX739 .O45 2018
88 100%幸福無添加! : 肥丁手作點心 = Healthy homemade snacks / 肥丁. TX740 .F35 2018
89 醬汁100 x 沙拉100 : 野菜、果物、肉類、海鮮、超級穀物的美味遊戲 / 金胤晶著 ; 鄧瑾又譯. TX740 .K5612 2018
90 Simply Laura Lea : balanced recipes for everyday living / Laura Lea foreword by Sean Brock. TX741 .L43 2019
91 300道廣東湯, 喝出好健康! : 依24節氣煲出的廣東湯食譜大全 / 佘自強著. TX757 .S54 2018
92 清潤燉湯 = Nourishing double-steamed soups / 作者, 鄭漫玲. TX757 .Z44 2018
93 簡易滋補湯 : 48款滋補靚湯茶飲 = Easy nourishing soups / 鄭漫玲, 鄭雄文. TX757 .Z443 2019
94 靚料煲靚湯 = Chinese herbal soups / 鄭漫玲, 鄭雄文. TX757 .Z444 2018
95 Everyone can bake : simple recipes to master and mix / Dominique Ansel photographs by Evan Sung. TX763 .A57 2020
96 Chocolate is forever : classic cakes, cookies, pastries, pies, puddings, candies, confections, and more / Maida Heatter illustrations by Alice Oehr foreword by David Lebovitz. TX767.C5 H43 2020
97 普瓦蘭麵包之書 / 里歐奈・普瓦蘭, 艾波蘿妮亞・普瓦蘭著 陳太乙譯. TX769 .P6512 2020
98 低醣 X 零砂糖蛋糕 : 美味無負擔 = Zero sugar cakes / 吉川文子 [胡家齊譯]. TX771 .Y6712 2019
99 養生豆漿・米漿 : 260道養生飲, 喝出健康好體質 / 梁慧敏, [and 3 others] 著. TX803.S6 L53 2020
100 入門必學果凍花 = Jelly flower / 卞柔勻著. TX814.5.G4 B53 2019
101 100%安心! 純天然, 無添加! 146款超人氣流行飲品 : 1分鐘製作各種蔬果汁、茶飲、咖啡、凍飲、調酒與輕食 / 作者花祥育 攝影璞真奕睿影像. TX815 .H83 2017
102 每天都想吃三明治 : 誰都可以輕易做出的美味 = Green table's sandwich / 金胤晶著 何汲翻譯. TX818 .K5612 2017
103 Gordon Ramsay quick and delicious / Gordon Ramsay. TX833.5 .R36 2019
104 Happy vegan / Fearne Cotton. TX837 .C68 2019
105 絕對好吃!的110道奶蛋素料理 : 堅持不用加工素料! 自然食材隨處可買&簡單快速隨手好做 / 江豔鳳著. TX837 .J537 2018
106 我醫我素 : 健康素食小百科 / 盧麗愛編著. TX837 .L8 2017
107 Plants only kitchen : over 70 delicious, super simple, powerful & protein-packed recipes for busy people / by Gaz Oakley photography by Simon Smith and Peter O'Sullivan. TX837 .O25 2020
108 Signature dishes that matter / narrative texts by Christine Muhlke curated by Susan Jung [and 6 others] illustrations by Adriano Rampazzo. TX908 .M84 2019
109 金漆招牌. 3 : 飲食天堂幕後英雄 / 編著張宇人. TX945 .Z4593 2017
110 金漆招牌. 4 : 飲食天堂幕後英雄 / 編著張宇人. TX945 .Z4594 2018