Book Highlights - Delicious, Healthy or Nutritious Food 美食 · 保健 · 養生 (Jan 2020)

No. Title / Author Call No.
1 100 種法式糖果 : 從水果軟糖、棉花糖、杏仁糖、太妃糖、巧克力糖、牛奶糖到蛋白甜餅和馬卡龍 / 作者, 雅絲敏・歐斯曼 ; 攝影, 麗莎・林達 ; 譯者, 王安琪. TX791 .O8412 2017
2 100%安心! 純天然, 無添加! 146款超人氣流行飲品 : 1分鐘製作各種蔬果汁、茶飲、咖啡、凍飲、調酒與輕食 / 作者花祥育 ; 攝影璞真奕睿影像. TX815 .H83 2017
3 100%幸福無添加! : 肥丁手作點心 = Healthy homemade snacks / 肥丁. TX740 .F35 2018
4 10分鐘做早餐 : 一個人吃, 兩個人吃, 全家吃都充滿幸福的120道早餐提案 / 崔耕真著 ; 李靜宜譯. TX733 .C4612 2016
5 300道廣東湯, 喝出好健康! : 依24節氣煲出的廣東湯食譜大全 / 佘自強著. TX757 .S54 2018
6 7"秒選對葡萄酒 : 一眼看懂產區, 品種, 香氣, 價位與餐酒搭配的最強圖表選購指南 / Hachette Pratique編著 ; 范堯寬譯. TP548 .C4612 2017
7 Becoming ageless : the four secrets to looking and feeling younger than ever / Strauss Zelnick with Zack Zeigler. RA781 .Z45 2018
8 Brain food : how to eat smart and sharpen your mind / Lisa Mosconi. RC386.2 .M67 2018
9 Clean meat : how growing meat without animals will revolutionize dinner and the world / Paul Shapiro ; with a foreword by Yuval Noah Harari. TX838 .S53 2018
10 Cork dork : a wine-fueled adventure among the obsessive sommeliers, big bottle hunters, and rogue scientists who taught me to live for taste / Bianca Bosker. TP548 .B757 2017
11 Diabetes & carb counting for dummies / Sherri Shafer. RC662 .S528 2017
12 Fast food genocide : how processed food is killing us and what we can do about it / Joel Fuhrman ; with research and contributions by Robert B. Phillips. TX357 .F84 2017
13 Fast food : the good, the bad and the hungry / Andrew F. Smith. TX370 .S636 2016
14 French pâtisserie : master recipes and techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts / Ferrandi ; photography by Rina Nurra ; editor: Helen Adedotun ; translated from the French by Carmella Moreau [and 3 others]. TX773 .F39513 2017
15 Gastrophysics : the new science of eating / Charles Spence ; foreword by Heston Blumenthal. TX631 .S679 2018
16 Guide to good food : nutrition and food preparation / by Velda L. Largen, Deborah L. Bence contributing author, Michelle Lancaster. TX354 .L374 2018
17 How to eat / Thich Nhat Hanh. BQ9800.T5392 N45448 2016
18 How food works / editors, Lili Bryant [and 4 others]. TX353 .H69 2017
19 I taste red : the science of tasting wine / Jamie Goode. TP548.5.A5 G66 2016
20 Magnolia table : a collection of recipes for gathering / Joanna Gaines with Marah Stets photography by Amy Neunsinger. TX715.2.S68 G345 2018
21 Mr. Paco's 100道完全自製手工義大利麵全書 : 1300張照片完全圖解10種麵糰 +12種醬料+千變萬化義大利麵料理 = Handmade pasta book / Paco著 鄭仲妤翻譯 周禎和攝影. TX809.M17 P33 2018
22 Once upon a chef, the cookbook : 100 tested, perfected, and family-approved recipes / Jennifer Segal photographs by Alexandra Grablewski. TX651 .S424 2018
23 Prêt-à-portea : high-fashion bakes & biscuits / recipes created by the the berkeley's head pastry chef, Mourad Khiat. TX771.2 .K45 2016
24 Strategies for obtaining healthier foods / José Manuel Lorenzo Rodriguez and Francisco Javier Carballo García, editors. TP370 .S87 2017
25 Street foods / Hinnerk von Bargen [and] the Culinary Institute of America photography by Francesco Tonelli. TX823 .V67 2016
26 Superfood食癒力 / 吳耀芬著. RA784 .W8 2017
27 The new vegetables, herbs & fruit : an illustrated encyclopedia / Matthew Biggs, Jekka McVicar and Bob Flowerdew. SB320.9 .B54 2016
28 The pretty dish : more than 150 everyday recipes & 50 beauty DIYs to nourish your body inside & out / Jessica Merchant. TX714 .M4629 2018
29 The world's best drinks : where to find them & how to make them / [Lonely Planet]. TX815 .W67 2016
30 The world's best street food : where to find it & how to make it / [Lonely Planet]. TX725.A1 W68 2016
31 Williams' basic nutrition and diet therapy / Staci Nix. RM216 .W682 2017
32 「和食」超基礎圖解 / 作者野崎洋光 譯者羅淑慧. TX724.5.J3 N6712 2018
33 一個人做飯好好吃 : 人人都能享用的家常菜餚圖文書 / 高木直子圖文 洪俞君譯. NC1709.T35 A64712 2016
34 一口飯糰 : 好吃又可愛! : 57款韓&義風味飯糰, 野餐 x 便當 x 點心 x 宴客, 一口滿足! / 金奉京, 崔承鳳著 ; 陳曉菁譯. TX809.R5 K5612 2017
35 世界一流的港式家傳雞湯 : 補氣血, 暖腸胃, 向長壽的香港人學習融合中醫觀念的飲食智慧, 用一種雞湯湯底變化出50道創意湯品, 一日一湯常保健康 / 楊高木祐子 ; 連雪雅譯. RM219 .Y612 2018
36 世界上最簡單的選酒法 : 一書讀懂葡萄酒、日本酒、調酒! 72個一看就會的入門必備常識 = Wine, Sake, Cocktail / 山口直樹著 ; 李貞慧譯. TP548 .Y3612 2017
37 世界咖啡百科 : 咖啡盛世權威之作 / 瑪莉・班克斯, 克莉絲汀・麥克法登, 凱薩琳・阿特金森著 ; 翻譯, 朱皓如. TX415 .B3612 2018
38 中醫博士秘方養生湯水 / 張群湘編著. RM219 .Z4364 2018
39 中醫師教你的103道家常湯・茶療 / 李藝明. RM239 .L52 2017
40 五穀雜糧比藥好 / 雷正權著. RM216 .L45 2017
41 低GL瘦肚沙拉 = 1 day one salad : Low-GL 112 / 綠食譜研究所著 ; 陳靖婷譯. TX740 .P3412 2018
42 低醣.生酮常備菜80道 : 吃進優質肉類・海鮮・酪梨・好油脂, 家常口味的生酮常備食譜 / 彭安安食譜設計 ; 賴美娟食譜審訂. RM222.2 .P464 2017
43 先戒了維他命再說! : 醫學博士告訴你, 保健食品, 健康食品, 機能營養品裡頭被隱藏的真相 / 明承權著 ; 賴姵瑜譯. QP771 .M9612 2017
44 光復肚皮食養療法 = You are what you eat / 嚴浩. RM216 .Y353 2018
45 冷凍常備調理包 / 倉橋利江著 龔亭芬譯. TX828 .K8712 2018
46 別再吃錯了! : 主流飲食謬誤大披露 / 許志忠, 鍾淑慧合著. RA784 .X84 2019
47 別說你會吃水果 : 解開61個吃水果的健康迷思 / 王旭峰著. RM237 .W36 2017
48 南洋香料風味全書 : 酸辣甜經典重現, 道地東南亞料理熱情上桌 / 劉明芳著. TX724.5.S68 L58 2018
49 史上最完整五穀雜糧圖鑑 : 選購、保存、營養到料理, 各體質絕配的五穀雜糧對症速查! = Useful book of mixed grain / 編者好食材研究團隊 ; 主編余素維. RM216 .S557 2016
50 咖啡的一切 : 咖啡迷完全圖解指南 = Almost everything of the coffee / 河寶淑, 趙美羅著 ; 金學里攝影 ; 高毓婷譯. TX817.C6 H3212 2017
51 咖啡知識手帖 : 解析咖啡學 = Coffee gourmet handbook / 世界文化社編著 李秦譯." TX817.C6 K6412 2016
52 嚴浩偏方 : 教你吃走70種病 / 作者, 嚴浩. RA776.95 .Y33 2016
53 圖解新鮮蔬菜自己種 / 福田俊著 ; 川野郁代繪圖 ; 翻譯楊毓瑩. SB324.3 .F8512 2017
54 外婆家的潮州菜 = Traditional Chaozhou cusine / 方曉嵐, 陳紀臨著. TX724.5.C5 F36 2018
55 快速做方便煮, 一個人的奢華小食光 : 59樣懶人美食&常備菜×57道蔬食&家常料理, 為忙碌生活增添風味 / 主婦之友社編著 ; 藥袋絹子料理指導 ; 蘇暐婷譯. TX724.5.J3 H5812 2018
56 憂鬱症營養療法 : 日本精神科名醫教你重整大腦與心靈 = You can be happy / 廣瀨久益著 ; 蔡麗蓉譯. RC537 .H5712 2016
57 手作無添加常備瓶裝醬 / 高垣惠美子著 羅淑慧譯. TX819.A1 T3612 2018
58 每天都想吃三明治 : 誰都可以輕易做出的美味 = Green table's sandwich / 金胤晶著 何汲翻譯. TX818 .K5612 2017
59 泰國料理全書 : 經典泰國菜 ×皇室甜點70道 = The Thai cooking book : authentic Thai cuisine / 于美芮著. TX724.5.T5 Y825 2016
60 泰美味鬼煮意 / 鬼嫁著. TX724.5.T5 G85 2017
61 清潤燉湯 = Nourishing double-steamed soups / 作者, 鄭漫玲. TX757 .Z44 2018
62 潮・養・廚樂 : 港式養生 / 林家揚, 許美德 合著. RM216 .L55 2016
63 濃油赤醬上海菜 : 老味道新饗受60道 = The taste of Shanghai / 路凱源. TX724.5.C5 L825 2018
64 營養師教你不用怕 : 用實證科學破解27個常見飲食迷思 / 蔡正亮著. RA784 .C35 2018
65 營養謬誤 / 袁維康. RA784 .Y855 2017
66 物性飲食 : 非吃不可與少吃為妙的全食物養生法 : 搞懂食物的個性和偏性, 家常飲食也能勝過珍稀大補 / 紫林齋主著. RM216 .Z56 2018
67 用身邊食材做出豪華的季節私家壽司巡禮 / 岡田大介著 張俊翰譯. TX724.5.J3 O4312 2017
68 癌後調養聖經 : 做出改變, 活得更好! 建構癌後快活人生的健康藍圖 / 杰拉德・勒莫, 帕拉夫・梅塔, 德懷特・麥基合著 ; 陳依辰譯. RC271.D52 L4612 2017
69 稀世珍釀 : 世界百大葡萄酒 = Vinum summus : the top 100 wines of the world / 陳新民著. TP548 .C44 2019
70 簡單而豐富・快速又滿足 : 奈潔拉的療癒美味 / 奈潔拉羅森 ; Keiko Oikawa 攝影 ; 胡淑華譯. TX714 .L3912 2016
71 紅茶的一切 : 紅茶迷完全圖解指南 = Almost everything of the tea / 河寶淑, 趙美羅著 ; 金學里攝影 ; 林芳伃譯. GT2905 .H312 2019
72 素的下飯菜 : 輕鬆做出100道中西式扒飯料理 / 瑋廚(高振瑋)著. TX837 .W45 2018
73 美味・鍋生活 / 藍偉華著 璞真奕睿影像攝影. TX825.5 .L36 2016
74 美顏瘦身能量蔬果汁 / 薩巴蒂娜主編. RM255 .M45 2018
75 美食魂 : 全世界都是我的餐桌 = Food awakens my soul / 褚士瑩. TX641 .C485 2016
76 舌尖上的騙局 : 找回食物真原味! 人工假味和無味食物正讓我們上癮?! / 馬克・史蓋茲克著 ; 鄧子衿譯. TX370 .S3312 2016
77 藍帶鬼煮意 : 60道精緻西式料理, 傾囊相授最實用藍帶烹調法 / 作者鬼嫁. TX723.5.A1 G85 2018
78 跟著季節吃出健康的身體 : 四季飲食百宜百忌 / 良一編著. RM216 .L53 2017
79 這樣喝茶, 讓你輕鬆遠離癌症 / 瑪麗亞・烏斯佩斯基著 ; 嚴麗娟譯. RM251 .U7712 2018
80 那些騙了您很久的超市偽健康食物? / 作者, 吳耀芬 TX370 .W8 2017
81 酥炸天婦羅 : 傾囊相授在家炸出頂級天婦羅的祕訣 / 近藤文夫 翻譯蔡婷朱. TX724.5.J3 K6612 2019
82 醉一回, 甘醇香 : 經典葡萄酒品嘗, 知酒、買酒、飲酒 = Fine wine guide / ASC精品酒業著. TP548 .Z85 2017
83 醫生沒告訴你的, 吃藥時的飲食禁忌指南 / 梅德琳・費恩斯特倫, 約翰・費恩斯特倫著 ; 許可欣譯 ; 高啟峰審定. RM302.4 .F4712 2017
84 醫食 : 中醫師的健康廚房 / 楊力主編. RM216 .Y527 2018
85 醬汁100 x 沙拉100 : 野菜、果物、肉類、海鮮、超級穀物的美味遊戲 / 金胤晶著 ; 鄧瑾又譯. TX740 .K5612 2018
86 除寒溫食補 : 活用36種溫食材, 解救寒冷體質、低體溫、貧血, 遠離癌症 / 青木敦子著 ; 蔡麗蓉譯. RM216 .A6512 2019
87 顺德菜烹调秘笈 : 传统名菜 / 廖锡祥著. TX724.5.C5 L53 2018
88 食啱素 : 90款家常素食・無蛋・無奶・無油炸 = Green it right / 作者, Club O. TX837 .S55 2016
89 食療聖經 : [最新科學實證]用全食物蔬食逆轉15大致死疾病 / 麥克・葛雷格, 金・史東合著 ; 謝宜暉, 張家綺譯. RA784 .G7512 2017
90 食貨誌 : 寫給吃貨的故事與烹調的道理 / 鄧士瑋著. GT2850 .D46 2016
91 飲料食品 / 楊蔭深編著. GT2853.C6 Y36 2017
92 飲湯. 2, 小兒調理體質由飲湯開始 = Chinese healing soups. 2 / 梁尹倩. RM219 .L5318 2016
93 飲湯. 3, 預防都市病由飲湯開始 = Chinese healing soups 3 / 梁尹倩. RM219 .L532 2017
94 飲食陷阱 : 30個愈食愈fit的食物營養知識 / Mandy Wong. RA784 .W66 2016
95 養心就是養命 : 全面養生版 / 李秋艷著. RC681 .L5 2017
96 養生先養胃 : 順時飲食的智慧 / 陳允斌著. RM216 .C44 2017
97 養肺就是養命 : 全面養生版 / 倪誠編著. RC756 .N5 2016
98 養脾胃吃什麼 : 宜忌速查 / 史成和主編. RM216 .Y36 2018
99 餐桌上的偽科學 : 加州大學醫學院教授破解上百種健康謠言和深入人心的醫學迷思 / 林慶順著 = The bad science of medical myth & nutrition rumos / Ching-Shwun Lin. RA776 .L56 2018
100 香港特色小吃 = Distinctive snacks of Hong Kong / 陳粉玉著. TX724.5.H6 X82 2018
101 馬卡龍名店Ladurée口碑推薦! : 老巴黎人才知道的200家品味之選 / 賽爾・吉列滋著 ; 翻譯, 夏綠. DC708 .G5412 2016
102 鼎爺廚房 : 家傳粵式手工菜 / 作者李家鼎. TX724.5.C5 L55 2017
103 鼎爺廚房. 2 : 懷舊風味撚手菜 / 作者李家鼎. TX724.5.C5 L552 2018